O que é e para que serve a Quinoa?

Considerado um super alimento, é um grão que veio até nós da região andina. Possui alto valor biológico, pois têm em sua composição todos os 10 aminoácidos essenciais que o nosso corpo precisa e em especial, a lisina, fundamental na fase de crescimento.

A quinoa também é fonte de cálcio, ferro e ácidos graxos ómega 3 e 6. Como qualquer cereal (neste caso um pseudo cereal), é muito rica em fibras, sendo portanto uma ótima fonte de hidratos de carbono para a alimentação. Além disso, possui quantidades consideráveis de vitaminas do complexo B.

Para que serve a quinoa?

• Rica em proteínas, ajuda no fortalecimento muscular, principalmente se praticar atividades físicas.
• Por possuir grandes quantidades de ómega 3 e 6 ela é uma importante aliada na prevenção de doenças cardiovasculares e na redução do colesterol.
• Combate o envelhecimento.
• Ajuda no fortalecimento dos ossos e previne doenças como osteoporose e hipertensão, devido às suas quantidades de cálcio.
• As vitaminas do complexo B presentes na quinoa são parte essencial para o funcionamento ideal do sistema nervoso, manutenção muscular e síntese de hormonas.
• A quinoa emagrece pois as fibras presentes no grão dão a sensação de saciedade.
• É rica em zinco, um micronutriente que atua no fortalecimento do sistema imunológico e dos processos de cicatrização.
• É recomendada para pessoas que possuem a doença celíaca (intolerância a glúten), já que não contém glúten.

Outros benefícios da quinoa são: regular o intestino, recuperar as fibras musculares, controlar os níveis de glicemia e triglicérides no sangue, combater a anemia, problemas urinários e doenças do fígado, além de prevenir alguns tipos de cancro e outras alterações decorrentes da carência de estrogénio na menopausa.

Incluindo este alimento na sua alimentação, já poderá sentir uma melhoria da sua qualidade de vida em poucas semanas.

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Acredite em si,

Cirilo
DeROSE Life Coach

DeROSE Method Antas - Escola Eduardo Cirilo 

Fonte: EssencialNatureza